張氏家族以碾米廠起家，在雲林油車當地小有名氣，由於家族待人誠懇，與農民早已培養出相當良好的默契，而張大哥與爸爸經過多年的工作下來，發現輾米所產生的廢棄物拿來堆肥不僅能夠產生價值，更能將資源二次利用，於是便投入了有機肥的這塊領域

CEO拜訪業主的小故事：

　　蘇理事長投入社區營造多年，帶領著廣大的志工伙伴們投入酸菜種植，目前種植酸菜的環境主要是由社區內熱心民眾提供，也是因為藉由酸菜的種植、加工、包裝，社區內的感情變得十分融洽，大家一起為了一件事情努力而得到的成就感，還有那些計算不出的附加價值時，都讓蘇理事長感到喜悅。

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　　「來喔！試吃泡菜喔！盡量吃盡量吃！這邊還有冷泡茶！要小黃瓜嗎？好馬上來」話才說完，又是一群又一群的客人接種而至。

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　　這位業主小編在周末晚間將近22:00才拜訪到她，人們都稱她為黃媽媽，這位「原生生態園區」的老闆娘，一進到「台灣咖啡館」黃媽媽馬上以無比的熱情招待我與隨行的黃大姊，手工的咖啡的餅乾、無限暢飲的咖啡馬上成為木頭桌上最美的點綴，雲林人就是這麼的熱情，難怪這個氛圍會讓每個經過的遊客無可自拔。

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　　在雲林古坑當地，說到「十一石」民宿主人 碧珍姐，幾乎已經到無人不知、無人不曉的地步，除了碧珍姐待人真誠外，熱心助人更是她不可多得的優點，從小編拜訪至今，許多事情甚至都是碧珍姐協助聯繫、幫忙，這樣無私的付出，也難怪在地方上大家聽到碧珍姐的大名都會先豎起大拇指。

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　　與賴大哥首次見面是在雲林古坑『十一石』民宿裡，當天小編已提早半小時到十一石，但沒想到賴大哥早了將近一小時到，令我好驚訝！大哥一派輕鬆地與我談著CITA專案，但卻不時透漏出小農的心酸，大哥說：「我一個人現在照顧竹筍田、芒果田、茶葉，實在很辛苦拉，但作有機就是這樣，為環境努力、付出，雖然不一定會得到相對的回報，不過重點不是那些利潤啦！